BIBLIOGRAPHIE
CUISINE HISTOIRE NATURE OCCITAN RIOLS

CUISINE


Alice KRIESE "Recettes anciennes et modernes du Languedoc",1997 , éditions LACOUR.

Simone LHEUREUX, "Cuisine du soleil entre Provence et Languedoc", 1986, éditions LACOUR.

Simone LHEUREUX, "Cuisine méditerranéenne à la bonne franquette, 1996, éditions LACOUR.

HISTOIRE

Dr Joseph BARTHES, "Pèlerinage de Compostelle et l'abbaye de Saint-Pons de Thomières, 1999, éditions LACOUR

Dr Joseph BARTHES, "Saint-Pons de Thomières et son abbaye ( de ses origines à 1318", 1997, éditions LACOUR.

FBTLG, "chronologie des abbés du monastère et des évêques de l'église de Saint-Pons de Thomières", 1873 réimprimé en1995, éditions LACOUR.

Joseph SAHUC, "L'art roman à Saint-Pons de Thomières", 1908 réimprimé en 1995, éditions LACOUR.

Joseph SAHUC,"Saint-Pons de Thomières",1895 réimprimé en 1994, éditions LACOUR.

Joseph SAHUC, "Saint-Pons de Thomières, ses vieux édifices, ses anciennes institutions, 1979, éditions Lafitte Reprints.

Gabriel RODRIGUEZ, "Grotte de Camprafaud, origine des Saintponiens", éditions Musée Municipal de la Préhistoire.

Recueil de conférences, "Histoire et Préhistoire du pays Saintponais ( cahier du Saintponais )", Musée Municipal de la Préhistoire.

Recueil de conférences, " Saint-Pons de Thomières, richesse du passé, richesse de demain", 1996.

Les Cahiers de Minerve, http://perso.wanadoo.fr/cahiers.de.minerve/

NATURE


BRUNETON-GOVERNATORI, "Pain de bois. Ethnohistoire de la châtaigne et du châtaigner, 1999, éditions LACOUR.

FRARIERE, " Les abeilles et l'apiculture", 1865 réimprimé en 1994, éditions LACOUR.

TRINQUIER Pierre, " Les herbes d'Oc et leurs vertus. Les principales espèces végétales méridionales sous leurs divers noms occitans et quelques-unes de leurs propriétés médicinales", 1997, éditions LACOUR.

OCCITAN

FAVIE, "Recueï de cansouns patoisous",1867 réimprimé en 1999, éditions LACOUR.

RIOLS

"RIOLS EN ARCHIVES" Livre écrit par Fernand BONNERY -Dépot légal - 3è trimestre 2003; ISBN -2-914825-07-2.Ce livre trés documenté sur l'histoire ancienne de Riols est à votre disposition à la bibliothèque de St Pons. Ce livre peut aussi être acheté à la Mairie de Riols. Le bénéfice étant destiné a quelques associations du village. Le Maire en a lui même écrit la préface.

Jean AUSSILLOUS, "Riols-Témoignages", 1998

Bernard DEVIC, "L'industrie textile de la Vallée du Jaur de 1789 à 1851".

Livre de prières "Notre Dame des Trésors (dite de Trédos)", imprimerie de la Charité, Montpellier.

Midi Libre, 3 septembre 1988 "Une belle restauration" du retable de l'église de Riols"

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